Перілла чагарникова або базилікова - сильно гілляста рослина висотою 40-140 см, зеленного і пряно-ароматичного призначення. У нас частіше вирощують як декоративну і олійну. Забарвлення рослин зелене, рожево-фіолетове, червоне, причому зелені рослини мають більш ніжні і соковиті листя, хоча і менш декоративні. Світло- і теплолюбна, воліє пухких, багатих городних грунтів. Культивують розсадою і посівом в грунт в південних регіонах. Добре вдається і в горщиковій культурі взимку. Листя перілли - "живі таблетки" - чудовий антиоксидант, що продовжує життя. Вони неймовірно багаті кальцієм, калієм, магнієм, залізом. За рахунок ефірного масла - це прекрасна пряна добавка до салатів, м'яса та риби. Їх можна сушити, консервувати про запас і використовувати для тих же цілей взимку...
Big Dipper дає великі, стандартні, блокові плоди розміром 4х4 дюйми (10х10 см) з чотирма лопатями, іноді злегка довгасті. Навіть зелені фрукти приємні на смак, який стає справді визначним, коли цей перець повністю дозрів – він хрумкий, соковитий і дуже солодкий! Справжній солодкий перець завдяки високому вмісту цукру і повному аромату паприки, дуже фруктовому, без пряних, іноді гірких ноток, на всіх етапах дозрівання. Один із гігантських перців із дуже високими врожаями. Його гілки слід підперти, інакше вони відламаються під вагою плодів вагою близько 250 г. Високі, близько 80 см, міцні рослини починають плодоносити через 75-85 днів після пересадки...