Семена - Салат Американский коричневый, 1 г.

Ранний сорт руколы для выращивания в горшках на подоконнике или балконе. Период от всходов до сбора урожая 20-25 дней. Листья тонкие, продолговатые, с орехово-горчичным вкусом. При регулярном поливе листья становятся нежными и меньше горчат. Используется в салатах и ​​как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Растение хорошо растет и в деревянных ящиках, и в пластмассовых лотках, и в цветочных вазонах. Почву следует выбирать или нейтральной, или слабощелочной. В емкости для выращивания следует засыпать дренажный слой около 2-3 см. Место для выращивания рукколы должно быть хорошо освещенным, так как это растение очень светолюбивое. Если окно или подоконник получается не на юг, то следует создать искусственную подсветку. Досвечивать следует зелень и в пасмурную погоду. А в зимний период (декабрь-февраль) желательно продолжать световой день минимум на 4 часа. Семена следует высевать на глубину 1 см. После посева горшок желательно накрыть пленкой (стеклом) и поместить в темное место. Первые всходы появляются через 5-6 дней. Пленка после этого убирается, а ящик (горшок) ставится на постоянное место.Полив осуществляется раз в двое суток. Оптимальная температура для выращивания зелени рукколы + 18 °С...

Один из самых популярных среднеспелых (35-45 дней) сортов. Растение прямостоячее, диаметром 24-25 см. Листья яркие зеленые с мелкозубчатым краем, крупные, плотные и хрустящие. Вкусовые и товарные качества отличные. Через год собирают несколько урожаев...

Ранний сорт. Период вегетации от всходов до технической спелости 45-50 дней. Розетка большая, не раскидистая. Листья удлиненной формы с копьевидным основанием, темного зеленого цвета, длиной 12-14 см. Растение влаголюбивое, хорошо выдерживает затенение. На одном месте щавель дает высокие урожаи в течение 3-4 лет, затем посадки нуждаются в обновлении...

Высокоурожайный ранний сорт щавеля (от всходов до сбора урожая 40-50 дней). Листья овальной, яйцевидной формы, с ровным краем. Отличные качества сорта заключаются в высокой урожайности и быстром отрастании зелени, устойчивости к стрелкованию. В щавеле содержится железо, магний, калий, кальций, белковые вещества и органические кислоты. Этот сорт идеально подходит для приготовления первых блюд, салатов, в консервировании и как начинка для пирогов...

Все части огуречной травы пахнут свежими огурцами. Вот почему ею приправляют салаты. Для салатов берут молодые листья до того, как трава зацветет. Можно употреблять в пищу уже через две- три недели после всходов. Еще лучше брать семядольные листья, которые наиболее нежны. С возрастом листья грубеют, покрываются жесткими волосками, но и тогда бораго еще можно употреблять в пищу. Для этого годятся сочные мясистые стебли, достигающие 50 см в длину и 3—4 см в поперечнике. Эти стебли легко очищаются от кожицы и измельченными кладутся в салаты. Даже когда появятся настоящие огурцы, бораго не будет лишним, оно по-своему обогатит кушанья неповторимым ароматом. Можно бораго применять и как отдельное блюдо, и даже как гарнир или начинку. Хороша огуречная трава и для отдушки кваса и других летних освежающих напитков. Цветки бораго тоже съедобны. Ими украшают разные блюда, прежде всего салаты. В напитках листья огуречной травы усиливают аромат, своего запаха они напиткам не передают. Цветки едят и в засахаренном виде, они так же отлично привлекают пчёл...