Семена - Спаржа Аржентейльская, 1 г.

Ранний, высокоурожайный сорт с высоким содержанием каротина. Сорт рекомендуется для использования в свежем виде и на пучковой продукции. Идеален для детских соков и пюре.Резкая листва полураскидистая, лист средней длины, зеленого и темно-зеленого цвета, среднерассеченный. Корнеплод цилиндрический, кончик слегка заостренный (Амстердамский сортотип). Сердцевина и кора оранжевая. Вкусовые качества хорошие.Размер корнеплода: от средней длины до длинной. Масса корнеплода: 90–130 г.Содержание: сухого вещества 12,8–14,0%, общего сахара 7,3–8,4%, каротина до 17,9 мг на 100 г сырого вещества. ..

Ранний сорт овощного фенхеля. Имеет характерный сладковато-анисовый аромат и слегка острый вкус, благодаря чему широко используется в кулинарии. Плоды округлой формы, белого цвета, плотные и мясистые. Листья мелко нарезанные, зеленые, напоминают укроп. Фенхель употребляют как гарнир к мясу и рыбе, в тушеном или запеченном виде. Листья и верхние части ствола фенхеля очень чясто используют как приправу при консервировании и приготовлении разнообразных соусов...

Ранний сорт с длительным периодом плодоношения. Вегетационный период от всходов до технической спелости 40-45 дней. Растения кустового типа. Плоды цилиндрической формы, зеленой светлой окраски, длиной 15-20 см, массой 400-600 г. Мякоть нежная, сочная, бело-кремового цвета. Сорт относительно устойчив к болезням. Используют в кулинарии для приготовления овощных блюд, консервирования и соления...

Травянистый многолетник, высотой 45-100 см. Культура теплолюбивая, выращивают на открытых солнечных участках, легких почвах. Свежие и сушеные листья котовника – прекрасная ароматная приправа к мясным, рыбным блюдам. В народной медицине из него готовят отвары и настойки. Прекрасный медонос...

Спаржа (Asparagus officinalis) - теплолюбивое травянистое растение с мясистым корневищем. На одном месте может расти до 15-20 лет и давать урожай побегов. Очень ценная диетическая и лечебная культура. Лечит водянку, цистит, почечно-каменную болезнь, гипертонию, расширяет периферические сосуды и улучшает функцию печени. Спаржу размножают, в основном, семенами, которые замачивают в теплой воде в течение 3-4 дней перед посевом, меняя ежедневно воду. Сеют на глубину 3-4 см по 2 семечка в гнездо на расстоянии 10 см друг от друга. Осенью отросшие стебли срезают и удаляют, а оставшиеся корни прикрывают небольшим слоем перегноя, листьев и т. д. На 2-й год саженцы пикируют на гребни на расстоянии 40 см один от другого. Через 3-4 недели проверяют приживаемость растений и подсаживают новые. Когда высота стеблей достигает 15 см, в борозды подсыпают грунт и выравнивают почву. Осенью стебли опять скашивают и сжигают. Уборку молодых побегов спаржи начинают с 3-летней плантации ранней весной. Сначала собирают спаржу, выросшую под землей, а потом побеги, выросшие на 15-20 см над уровнем почвы. Побеги нужно собирать каждый день, так как они растут очень быстро. Побеги сразу нужно заворачивать в полиэтилен и убирать в холодильник...