Семена - Корень овсяный, 1 г.

Описание Семена - Корень овсяный, 1 г.

Корень овсяный (также известен как овсяный скорцонер или черный корень) — неприхотливый многолетник, выращиваемый как двухлетняя овощная культура. Его ценят за питательный, сладковатый корень с нежной мякотью, по вкусу напоминающий спаржу или устрицы. Используется в отварном, тушёном и жареном виде, часто применяется в диетическом питании.

Корнеплод удлинённый, тёмный снаружи и белый внутри, с мягкой, кремовой текстурой. В первый год растение формирует розетку из длинных, узких листьев и корень, который можно убирать осенью или оставить на следующий сезон для получения семян. Пригоден для длительного хранения.

Культура холодостойкая, предпочитает рыхлые, плодородные почвы и хорошо переносит засуху. Посев проводят ранней весной или под зиму.