Èíòåðåñíûé ñîðò êàáà÷êà, âíóòðåííÿÿ ñòðóêòóðà ïëîäîâ âîëîêíèñòàÿ. Äëÿ òîãî ÷òîáû ïîëó÷èòü ýôôåêò «ñïàãåòòè» êàáà÷êè ñîáèðàþò ïîñëå òîãî, êàê îíè îêðàñÿòñÿ â æåëòûé öâåò, ÷åðåç 120-130 äíåé ïîñëå âñõîäîâ.
Ðàñòåíèå äëèííîëëåòèñòîå ñ áîëüøèìè òåìíî-çåëåíûìè ëèñòüÿìè. Ïëîä öèëèíäðè÷åñêîé ôîðìû, äëèíîé äî 20 ñì, ìàññà äî 1 êã.
Öåëûé êàáà÷îê îïóñêàþò íà 30 ìèíóò â êèïÿùóþ âîäó. Çàòåì, ðàçðåçàâ ïîïîëàì, óäàëÿþò ñåìåíà è âûêëàäûâàþò îâîùíîå ñïàãåòòè íà áëþäî. Èñïîëüçóþò òàêæå êàê è êëàññè÷åñêèå êàáà÷êè.