Лекарственная лиана со съедобными плодами и клубнями. Её ещё называют детским арбузом и тыква пальцы ног. А в Индии, откуда она родом и где является такой же привычной культурой, как у нас тыква обыкновенная или кабачки её величают – кундру. Многолетняя двудомная травянистая лиана, при помощи усиков она цепляется за опору и поднимается вверх. От гибели в засушливое время кокцинию спасает крупный клубень, который хранит в себе запасы воды на время засухи, которая там, где произрастает это растение, может длиться около шести месяцев. Клубень кокцинии может весить от 2 до 4 кг. Во время засушливого периода года сама лиана отмирает, а клубень остаётся, и затем с наступлением сезона дождей от него отрастают новые побеги. Листья плющевидной тыквы напоминают формой листья кавказского плюща. Так как растение двудомное, то на одной лиане распускаются женские цветки, а на другой мужские. Цветки по форме напоминают воронку и окрашены в нежно белый цвет. Женские цветки мельче мужских, они обычно открываются первыми, а мужские цветки крупные до 6 см в диаметре. Открываются цветки утром, на рассвете, закрываются вечером с приближением темноты. Опыляются насекомыми. Очевидцы говорят, что на фоне тёмно-зелёных блестящих листьев они выглядят очень декоративно. После опыления, на женских лианах образуются завязи. Спелые плоды становятся мягкими и имеют ярко-красный цвет, а по форме похожи на мелкие огурчики с продольными полосками. Внутри плода находятся съедобные косточки. Вкус у них, довольно интересный – сладковатый, с мучнистым привкусом. Они буквально тают во рту и их можно есть на десерт. Плоды начинают созревать к середине сентября. По мере созревания они темнеют и становятся пурпурными или тёмно-красными. Лианы в это время выглядят потрясающе. С одной лианы можно собрать до 3 кг плодов. «Зеленцы» идеально подходят для консервации – по вкусу они очень похожи на соленые огурчики, но необычной формы. Созревание - 150–170 дней. При температуре воздуха выше +25С растение начинает расти и давать побеги. Кокцинии для полноценного развития требуется опора, за которую она сможет цепляться своими усиками. Специалисты говорят, что высота подпорок может достигать полутора метров и больше. Подкармливают кокцинию комплексными минеральными удобрениями 3-4 раза в месяц. Поливают растение по мере пересыхания верхнего слоя почвы. В жару и засуху полив увеличивают. Кокциния считается не только плодовым, но и лекарственным и декоративным растением. Существует некоторое исследование, которое доказывает, что соединения в растении ингибируют ферменты, которые являются одними из ключевых ферментов печени участвующих в регуляции метаболизма сахара. Поэтому Кокцинию иногда рекомендуется для диабетических пациентов. Также в настоящее время ведется изрядное количество исследований, направленных на лекарственные свойства этого растения с акцентом на его использование в качестве антиоксиданта, анти-гипогликемического средства, иммуномодулятора системы и т. д. В некоторых странах Азии готовят традиционный тоник как напиток в лечебных целях. Посадка: семена высевают в феврале-марте, каждое в отдельный горшочек на глубину 1 см в легкую плодородную почву. Проращивать в грунте для овощных культур, предварительно замочив во влажной среде на 6-8 часов в любом стимулирующем растворе. Место для посадки выбирают хорошо освещённое и прогреваемое солнцем, но без сквозняков, и ветров. В открытый грунт рассаду высаживают как можно позже, в средней полосе – после 10 июня, поскольку она совершенно не переносит заморозки и не любит холодную погоду. Еще лучше высаживать ее в тепличку. В этом случае можно и пораньше, но не скорее, чем почва прогреется до 15 °С. Чтобы ускорить этот процесс, тепличные грядки, где будет расти кокциния, в начале февраля можно накрыть прозрачной пленкой – под ней почва быстрее набирает нужную температуру.
Фото
Посетители, которые заказывают данный товар, также выбирают