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Ñåìåíà - Ìîðêîâü "ÌÀÍÃÎ"//, 10 ã
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Ñåìåíà - Ñàëàò Ñïàðæåâûé "ÑÂÅÒËÀÍÀ", 0,3 ã

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Ñïàðæåâûé ñàëàò - âûñîêîóðîæàéíàÿ, õîëîäîñòîéêàÿ, ïðèãîäíàÿ äëÿ õðàíåíèÿ çèìîé êóëüòóðà. Ëèñòüÿ ïî ïèòàòåëüíîé öåííîñòè â ÷åòûðå ðàçà ïðåâîñõîäÿò êî÷àííûé ñàëàò.  ïèùó èñïîëüçóþò òàêæå ñòåáåëü, î÷èùåííûé îò êîæóðû. Ñòåáëè ìîãóò ñðàâíèòñÿ ñî ñïàðæåé è ñåëüäåðååì. Èõ æàðÿò, òóøàò, îòâàðèâàþò, è çàãîòàâëèâàþò âïðîê – ñîëÿò, ìàðèíóþò, ñóøàò, çàìîðàæèâàþò. “ÑÂÅÒËÀÍÀ” - ñðåäíåñïåëûé ñîðò (110-120 äíåé). Ìàññà ëèñòüåâ ñ îäíîãî ðàñòåíèÿ îêîëî 600 ã, ñúåäîáíàÿ ìàññà ñòåáëÿ – îêîëî 200 ã. Îáùàÿ óðîæàéíîñòü – 4-5 êã/ì2. Äëÿ ðàííåé ïðîäóêöèè âûðàùèâàþò ÷åðåç ðàññàäó. Äëÿ çèìíåãî õðàíåíèÿ âûñåâàþò â îòêðûòûé ãðóíò ñ êîíöà ìàÿ äî êîíöà èþíÿ. Ïåðåä çàìîðîçêàìè óáèðàþò ñ êîðíåì, îáðåçàþò ëèñòüÿ íà íèæíèõ ÷àñòÿõ ñòåáëÿ, è ïîìåùàþò â õðàíèëèùå.

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