Базилик - любимая многими пряная культра, которую совсем не сложно вырастить. Семена хорошо прорастают при температуре выше 20 градусов. Выращивают базилик на подоконнике в горшечках или в открытом грунте. Растение нуждается во влаге, особенно в начале роста.

Убирают зелень в момент цветения, именно в это время она наиболее ароматна и полезна. Растение срезают на высоте 10-12 см от поверхности почвы. Зеленую массу сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте. При сушке на солнце теряется цвет, аромат и вкус. После первого массовой уборки зелени, необходимо подкормить посевы базилика и тогда осенью, еще до наступления заморозков, вы получите второй урожай ароматной зелени.